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Pyrophosphate acide de sodium >

Produit : Le pyrophosphate acide de sodium est un chélateur et tampon utilisé dans de nombreuses denrées alimentaires et applications industrielles. Il est polyvalent, et agit comme une base de Lewis, ce qui en fait une substance efficace pour la liaison des cations polyvalents. Utilisé principalement dans l'industrie alimentaire, notamment la boulangerie, les pâtes et les enrobages, pour faciliter le processus de levage.

Qualités : Il est important de savoir que les niveaux de réactivité peuvent varier. Vitesse de réaction très lente - SAPP15, vitesse de réaction lente - SAPP28 et vitesse de réaction moyenne - SAPP40.

Conditionnement : Le produit est disponible en sacs de 25 kg net. Conditionnement personnalisé disponible sur demande.

Disponibilité : Article normalement en stock.